蒜味腐乳醬

• 【材　料】
• 蒜仁 6顆
• 薑 1小段
• 蔥 1根

• 【調 味 料】
• A.豆腐乳 2塊
• 香油 1小匙
• 砂糖 1小匙
• 辣油 1小匙
• 開水 2大匙
• B.太白粉水 適量

• 【做　法】
• 1.將蒜仁、薑、蔥洗淨，都切成碎狀備用。
  
• 2.取一炒鍋先加入1小匙沙拉油，再加入作法1材料以中火爆香，再加入所有調味料A煮滾，最後加入太白粉水略勾薄欠即可。