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蒲燒醬汁(2)
【材 料】
醬油
100㏄
米酒
100㏄
味醂
90㏄
細砂糖
45公克
麥芽
20公克
【做 法】
1.取一小鍋,放入醬油、米酒、味醂、細砂糖拌勻一下,再加入麥芽。
2.一邊煮時,一邊不停的攪拌,煮約30分呈現濃稠狀即完成了美味的蒲燒醬。
配料
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醬料
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日式料理
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素食
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蒲燒鰻魚
快樂廚房雜誌第60期
上線日期:
7/28/2016