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怪味醬(2)
【材 料】
芝麻醬
60公克
醬油膏
20公克
白醋
20㏄
辣油
10㏄
香油
5㏄
蒜
10公克
蔥
10公克
紅辣椒
5公克
涼開水
10㏄
花椒粉
3公克
糖
10公克
【做 法】
1.將蒜、蔥和紅辣椒洗淨瀝乾,切成碎末狀備用。
2.取一碗,將作法1的材料與其餘的怪味醬材料倒入,攪拌均勻即可。
配料
.
醬料
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中式料理
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素食
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初夏32道清爽涼麵
快樂廚房雜誌第72期
上線日期:
6/3/2017