鯷魚醬

  • 【做　法】
  • 1.把洋蔥、大蒜洗淨瀝乾，切碎備用。
  • 2.取一鍋，把洋蔥碎、大蒜碎放入，加入鯷魚和高湯小火慢熬約15分鐘。
  • 3.將作法2熬煮好的醬汁放入果汁機打均勻後，加入鮮奶油、鹽和白胡椒即可。
配料 .醬料 .西式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵
快樂廚房雜誌第72期
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