綠咖哩醬(1)

• 【材　料】
• 綠咖哩醬 2大匙
• 南薑末 1/4小匙
• 香茅末 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將綠咖哩以小火炒香。
  
• 2.續加入少許水，放入南薑末與香茅末，煮出香味後取出。
  
• 3.再以小火煮至濃稠。

• 【備　註】
• 美味應用：滋味較辣，適合搭配肉類、如牛與雞。