麻醬麵(1)

• 【材　料】
• 陽春麵 120公克
• 小白菜 30公克
• 綠豆芽 50公克

• 【調 味 料】
• 芝麻醬 1大匙
• 涼開水 2大匙
• 醬油膏 1又1/2大匙
• 紅蔥油 1大匙

• 【做　法】
• 1.燒一鍋水，水滾後放入陽春麵拌開，小火煮約1分鐘，將麵撈起濾乾水分，放入碗中。
  
• 2.綠豆芽及小白菜汆燙熟後放至作法1的陽春麵上。
  
• 3.將所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法2上，食用時拌勻即可。