黑芝麻沾醬

• 【材　料】
• 黑芝麻醬 50公克
• 棉白糖 20公克
• 白醋 15公克
• 烏醋 15公克
• 味噌 15公克
• 熟白芝麻 少許

• 【做　法】
• 1.味噌先以白醋、烏醋混合拌勻。
  
• 2.再加入黑芝麻醬、棉白糖拌勻，再加入熟白芝麻即可。

• 【備　註】
• 味噌的豆香與發酵香味可以突顯黑芝麻醬的甘甜味，減低苦味，吃起來風味層次更佳。