南洋風魚露油醋醬

• 【材　料】
• a.魚露 2大匙
• 綿白糖 1大匙
• 檸檬汁 2大匙
• b.蒜仁 3公克
• 洋蔥 30公克
• 紅辣椒 1根
• 香菜梗 1株
• c.橄欖油 30㏄

• 【做　法】
• 1.材料b的材料切成末備用。
  
• 2.材料a混合均勻後加入作法1拌勻。
  
• 3.再加入材料c拌勻即可。

• 【備　註】
• 在調製醬料時，可以使用綿白糖代替砂糖，會更快溶解均勻。