味噌素麵醬

• 【材　料】
• 1.白味噌 4大匙
• 紅味噌 2大匙
• 黑味噌 2大匙
• 糖 2大匙
• 2.清酒 2大匙
• 味醂 2大匙
• 素高湯 2/3杯

• 【做　法】
• 先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。

• 【備　註】
• 此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。