蒜香堅果醬

• 【材　料】
• 花生 30公克
• 白芝麻 65公克
• 松子 45公克
• 蒜頭酥 35公克

• 【調 味 料】
• 香油 1/3杯
• 鹽 1/2小匙
• 味醂 3大匙
• 糖 2小匙
• 濃口醬油 4大匙

• 【做　法】
• 將花生、白芝麻、松子分別炒香或烤香至呈淺金黃色，然後與蒜頭酥一起磨成泥狀，再加入所有調味料一起拌勻即完成。