美乃滋DIY

• 【材　料】
• 蛋黃 1個
• 糖 25公克
• 白醋 1大匙
• 沙拉油 250公克
• 檸檬汁 少許

• 【做　法】
• 將蛋黃與糖打勻，接著慢慢倒入沙拉油攪均勻，再加入白醋打勻，最後加入檸檬汁即可。

• 【備　註】
• 自製的美乃滋不易保存，需要放入冰箱冷藏，並在2、3天內盡快用完，以免滋生細菌