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【材 料】
油
2大匙
水
1大匙
辣椒粉
10g
辣椒籽
適量
花椒油
1/2茶匙
香醋
1茶匙
糖
1茶匙
醬油
1茶匙
蒜泥
1/2茶匙
麻油
1/4茶匙
【做 法】
1.熱鍋,倒入油至燒熱後熄火備用。
2.取一碗,先將水與辣椒粉、辣椒籽調勻,再沖入作法1的熱油快速調勻即為辣油。
3.將香醋、糖、鹽、蒜泥、麻油一起放入作法2的辣油中混合均勻即可。
其他
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醬料
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中式料理
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素食
涼麵醬
上線日期:
1/1/2006