芝麻香辣醬

• 【材　料】
• A.醃漬辣椒 200g
• 水 100CC
• B.熟芝麻 適量

• 【調 味 料】
• A.沙拉油 100CC
• 花生油 50CC
• 香油 50CC
• B.芝麻醬 40g
• 甜麵醬 80g
• 鮮雞粉 1小匙
• 細糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.將材料A一起放入調理機打成醬備用。
• 2.熱鍋，倒入調味料A燒熱。
• 3.加入打好的辣椒醬略炒，再加入調味料B中火翻炒。
• 4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾，加入熟芝麻炒勻即可。