紫蘇梅辣醬

• 【材　料】
• 紅辣椒 40g
• 紫蘇梅 200g

• 【調 味 料】
• 梅子酒 50CC
• 鹽 1/2小匙
• 細糖 100g
• 涼開水 100CC

• 【做　法】
• 1.將紫蘇梅的籽去掉（去籽後約150g）；紅辣椒洗淨去蒂備用。
• 2.將作法1的紫蘇梅、紅辣椒及其餘材料一起放入果汁機，打約10秒成泥狀即可盛碗。