五味醬(4)

• 【材　料】
• 蒜頭 3顆
• 青蔥 1支
• 辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 醬油膏 2大匙
• 梅醋 1大匙
• 香油 1/2大匙
• 砂糖 1/2大匙
• 開水 50㏄

• 【做　法】
• 1.蒜頭、青蔥和辣椒洗淨後，瀝乾水份，切成碎末狀備用。
• 2.將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻即可。