梅汁醬

• 【材　料】
• 紫蘇梅 5顆
• 梅汁 6大匙

• 【調 味 料】
• 砂糖 3大匙
• 開水 100㏄

• 【做　法】
• 1.紫蘇梅去籽後，將梅肉、梅汁和調味料混合放入果汁機中，打成泥狀取出備用。
• 2.將作法1的醬料倒入鍋中，以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。