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【材 料】
鴻禧菇
50g
金針菇
30g
香菇
30g
奶油
40g
洋蔥碎
50g
月桂葉
1片
蒜頭
2粒
低筋麵粉
4大匙
鮮奶
300cc
動物性鮮奶油
50cc
高湯
300cc
俄力岡粉
1/4茶匙
巴西里碎
1/4茶匙
西洋芹碎
40g
白酒
30g
【做 法】
1.鴻禧菇、金針菇切段,香菇切片備用。
2.熱鍋,融化奶油後放入洋蔥碎、月桂葉、蒜頭2粒切碎炒香,再加入低筋麵粉炒1分鐘。
3.加入其餘的材料,以中小火拌炒2分鐘即可。
配料
.
醬料
.
西式料理
.
葷食
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上線日期:
1/1/2006