薄荷醬(1)

  • 【做　法】
  • 1.將薄荷果醬和白酒醋、高湯、細砂糖放入鍋中以小火煮沸，續煮至略收汁，熄火。
  • 2.將奶油放入作法1的醬汁中，用打蛋器攪拌均勻，以鹽、白胡椒調味即可。
配料 .醬料 .西式料理 .葷食
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