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【材 料】
蒜頭碎
50公克
黃芥末醬
40公克
動物性鮮奶油
50cc
茵陳蒿
1茶匙
橄欖油
3大匙
芥末籽醬
1大匙
白酒
50cc
黑胡椒粗粉
少許
糖
少許
鹽
少許
水
少許
【做 法】
1.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱,將蒜頭碎炒香,再加入黃芥未醬、芥未籽醬略為拌炒。
2.倒入白酒、鮮奶油一起放入鍋中加熱。
3.再加入茵陳蒿,以鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
配料
.
醬料
.
西式料理
.
葷食
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上線日期:
1/1/2006