青椒炒牛肉片 【材　 料】 牛肉片 200公克 洋蔥片 50公克 青椒片 50公克 紅蘿蔔片 30公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 雞粉 少許 米酒 1大匙 太白粉水 少許 水 少許

【做　 法】 1.牛肉片加入所有醃料拌勻，備用。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥片爆香，再加入作法1的牛肉片拌炒至六分熟，接著放入青椒片、紅蘿蔔片、所有調味料炒至入味即可。

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