五行蔬菜排骨湯 【材　 料】 乾香菇 5朵 牛蒡 200公克 蘿蔔葉 200公克 白蘿蔔 200公克 紅蘿蔔 200公克 水 4000公克 小排骨 300公克 【調 味 料】 鹽 1小匙 味素 1小匙 糖 1小匙 香油 1小匙

【做　 法】 1.乾香菇洗淨泡水；牛蒡刷皮洗淨切粗片；蘿蔔葉洗淨切段；白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨切塊；小排骨汆燙備用。 2.將4000公克的水煮開後，加入所有的材料以小火滾約10分鐘，再加入調味料拌勻即可。

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