咖哩蒸土魠魚 【材　 料】 土魠魚 1片 薑末 5公克 青蔥末 1支 紅蘿蔔碎 5片 金針菇 1/2把 【調 味 料】 咖哩粉 2大匙 香油 1小匙 奶油 1小匙 鮮奶 30cc 鹽 少許 白胡椒 少許

【做　 法】 1.將土魠魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。 2.取容器，將所有的調味料、薑末、青蔥末和紅蘿蔔碎一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的土魠魚上。 3.蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。

楊桃美食網-2萬道食譜隨身帶著走 http://www.ytower.com.tw