原味鮮奶酪 【材　 料】 A.吉利丁片 20公克 B.鮮奶 1000公克 細砂糖 150公克 鮮奶油 150公克

【做　 法】 1.將材料A的吉利丁以冰水泡軟後瀝乾，隔水溶解備用。 2.將材料B的所有材料混合，再煮至細砂糖溶解至微溫狀態。 3.再將作法1倒入作法2內拌勻，待涼後裝入布丁杯，再放入冰箱冷藏成型即可。

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