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食譜:牛雜火鍋

  • 【做 法】
  • (1)牛雜切小段先用熱開水川燙,洋蔥、青椒、紅蘿蔔亦洗淨切塊備用。
  • (2)高湯倒入鍋中,放入其餘調味料煮開後放入材料A煮爛。
  • (3)再放入其他火鍋料煮熟,沾料材料調勻,沾醬後即可食用。
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