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食譜:牛肉壽喜火鍋

  • 【做 法】
  • (1)高湯6杯倒入鍋中加熱,加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟,依序放入其餘材料,最後放入青蒜段,待煮熟即可食用。
  • (2)沾料拌勻,以個人喜好適量沾食即可。
  • 【備 註】
  • 壽喜火鍋為日式火鍋,風味清淡,不要放太多火鍋料,主要在湯底的調配。
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