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食譜:蜜汁火腿

  • 【做 法】
  • (1)先將火腿肉切成薄片,放入鍋中並加入所有調味料,一起燉約40分鐘入味。
  • (2)若火腿肥肉部份已燉煮成透明狀態,就可加入太白粉水芶芡,芶芡時需酌量加入,直至呈微稠、薄芡狀即可。
  • (3)將所有吐司用刀將邊緣切除,並且用1塊乾淨的板子將吐司壓得紮實一點。接著將壓過的吐司對折,一片片擺放在盤子上。然後將熬煮好的火腿置於土司旁,稍微擺飾即可上桌。
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