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食譜:餃子鮮肉餡

  • 【做 法】
  • 1. 用刀把薑拍碎再切成細末,蔥切細末,分別放入盛器中備用。
  • 2. 將絞肉放入大的盛器中,加入薑末、蔥末及所有調味料,用手攪拌並細抓捏直至肉餡黏稠為止。
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