食譜:蒜味貢丸燴洋蔥(1):www.ytower.com.tw

食譜:蒜味貢丸燴洋蔥(1)

  • 【做 法】
  • 1.貢丸洗淨瀝乾,用菜刀劃出十字狀備用。
  • 2.蒜頭和辣椒洗淨瀝乾,切薄片狀;洋蔥洗淨瀝乾,切丁狀備用。
  • 3.取鍋,加入半鍋油,燒熱至180℃,放入作法1的貢丸炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
  • 4.另取平底鍋,放入作法2的材料爆香,再放入作法3炸好的貢丸和所有調味料混合翻炒均勻,盛盤後撒上蔥花即可。
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