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食譜:炸雞蔓越莓沙拉

  • 【做 法】
  • (1)先做沙拉醬。蔓越莓果乾先以檸檬汁泡軟後,加上橄欖油用調理機或果汁機打成醬。
  • (2)拌入美奶滋和鹽,胡椒粉調味。
  • (3)雞塊先炸熟或烤熟。
  • (4)生菜洗淨後撕成一口大小墊底,鋪上洋蔥絲和炸雞塊後,淋上沙拉醬即可。
  • 【備 註】
  • 炸雞塊,可改用炸可樂餅。此種沙拉醬放久容易分離,故最好能現做現吃。
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