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食譜:枸杞蛤蜊蒸蛋
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • (1)先將蛋打散加入2/3杯水拌勻,蒸10分鐘,電鍋蓋留一小縫隙使蒸氣稍稍透出,如此蒸出來的蛋才會平滑。
  • (2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮開,即可加入少許鹽。
  • (3)將蒸好的蛋取出,倒上煮好的枸杞、蛤蜊,再以小豆芽裝飾即可。
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