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食譜:黑森林仙草火鍋

  • 【做 法】
  • (1)仙草先切成細塊加1倍量的水(共約8杯)煮至溶化。
  • (2)雞肉先川燙清洗備用,放入仙草湯底內,加入調味料煮約25分鐘後,依序放入其他火鍋料至煮熟後沾料食用即可。
  • 【備 註】
  • 若使用草仔茶枝自行燉煮,1包可煮30杯水,約需1小時才會出味,多餘的份量可備用。
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