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食譜:刈菜火鍋

  • 【做 法】
  • (1)將材料A分別放入加1小匙鹽的沸水中川燙後洗淨,刈菜泡冷水備用。
  • (2)高湯加熱放入材料A以及糖1/2大匙、香油1小匙煮約15分鐘,再放入材料B煮滾,等材料熟了撒上蔥花即可食用。
  • (3)沾料調勻即可作為火鍋沾料。
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