食譜:牛蒡酥炸條:www.ytower.com.tw

食譜:牛蒡酥炸條

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡去皮洗淨後,先用刀子切成長條狀再對切分成4等份,然後使用廚房紙巾擦乾淨並吸乾水份。
  • 2.將作法1的牛蒡絲依序沾裹上太白粉、麵衣和海苔粉。
  • 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約8分鐘至酥即可撈起擺盤。
上線日期: