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食譜:韭菜盒子(2)

  • 【做 法】
  • (1)韭菜盒子的麵皮參考蔥油餅皮作法即可。
  • (2)依序將菜洗淨切絲,蛋打散炒散到熟備用;冬粉泡軟,將水濾乾,再切成長約1公分的短條狀。將所有材料及調味料一起略炒過,就是我們要的韭菜盒子餡。
  • (3)韭菜盒子的包法和大餃子包法一樣,包好之後用炸或用烤的都可以。
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