食譜:優格(5):www.ytower.com.tw

食譜:優格(5)

  • 【做 法】
  • (1)將鮮奶倒入鍋中用小火加熱至38℃~40℃左右關火。
  • (2)關火後倒入優酪乳攪拌均勻。
  • (3)將步驟2做好的材料用濾網過濾。
  • (4)將濾過後材料分裝至玻璃瓶中。
  • (5)將玻璃瓶置於定溫發酵器中,插上插頭,定時6小時即可。
  • (6)待6小時後,材料成布丁狀即可食用或放入冰箱冷藏。
上線日期: