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食譜:核桃巧克力小點

  • 【做 法】
  • 1.杏仁果的製作方法為杏仁果20公克,用微波爐加熱3分鐘。將杏仁果、1大匙粉砂糖,1小匙橘子酒放入平底鍋中,用小火加熱攪拌均勻,變色後熄火冷卻備用。
  • 2.準備50℃的熱水,巧克力切成粗條狀放在鍋內,攪拌溶化,取出。
  • 3.在模型內鋪上杏仁果,倒入巧克力醬,約8分滿。放在室溫下約10分鐘,待略凝固時再放上核桃,等其完全凝固。杏仁果的香味與口感,使這道甜點更具特色。
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