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食譜:果茶手工餅乾
  • 【材 料】

  • 【做 法】
  • 準備工作─將75公克花果茶與30公克香橙酒、50公克熱水一起浸泡至軟備用
  • 1.將奶油100公克、 細砂糖100公克一起拌勻稍打發後,加入蛋1個拌至糖完全溶化、無顆粒狀。
  • 2.低筋麵粉130公克、奶粉5公克過篩後加入拌勻,即可加入瀝乾花果茶粒150公克拌勻。
  • 3.將麵糰分成16等份,一一揉成圓球狀後,置於烤盤上壓平。
  • 4.放入已預熱至180℃的烤箱中,烤約15∼20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量16片
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