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| 2.名稱：
小文
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| 我今天有試囉..真的有脆皮哦..很好吃!大家可以試試看哦...^__^ |
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| 4.名稱：
完美美食主義者
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將冷凍水餃放入鍋中盡量貼平並整齊排成長形。調少許太白粉加水，起鍋前淋一下，等水份收乾後，再加些麻油增加香味，香脆美味好吃的煎餃，
上桌...^__^ |
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| 5.名稱：
路人
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是阿..
加太白粉水會產生酥脆的冰花歐^^b |
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| 6.名稱：
好吃美食者
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我很喜歡吃煎炸的.如煎蘿蔔糕.煎餃.煎包.炸排骨.可是常鍋焦ㄌ.物未熟或物變淺咖色.很醜.
*有什麼樣的鍋適合ㄋ?
家中只2人.有時炒點青菜!介紹的壽喜鍋會不會很貴? |
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| 7.名稱：
阿笙
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| 好吃美食者 你需要的是控制火侯的技巧吧?如果是油炸類的，你可以買隻油溫計，很有幫助 |
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| 8.名稱：
小葵
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冷凍煎餃也能用這種方式做嗎?
還是一定要用冷凍水餃呢?
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| 9.名稱：
阿笙
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小葵
改用冷凍煎餃，做法完全一樣的歐 |
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| 10.名稱：
Queen 芬
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今天我也要來嚐嚐看--幸福的滋味
讚喔！ |
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| 11.名稱：
小兔
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對不起耶.想請問一下
水加入鍋中也是小火嗎?
那就是用悶的囉?
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| 12.名稱：
Jack
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| 在站上買了一個壽喜鍋，很好用，做煎餃、煎鮭魚都很好吃；可是鍋子好重，還有把手好燙。 |
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| 13.名稱：
simple
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| 我用不沾鍋. 重點是蓋子要夠重. 水氣不會跑掉. |
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| 14.名稱：
yoyo
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到底是太白粉水還是麵粉水呢?
我那天加了太白粉水說~
結果大失敗耶! |
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| 16.名稱：
讚ㄟ
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| 之前.我經常做說...跟老師的一樣ㄝ...真的好吃喔....(一般的不沾鍋平底鍋即可) |
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| 17.名稱：
Ivan
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| 一個小時前,跟以上方法做了些餃子來吃.很好吃呀.我一個人吃了十五隻.嘻嘻! |
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| 18.名稱：
紐約小孩
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| 真的很簡單, 也真的很好吃喔! 好吃又簡單的作法我最喜歡了. 呵呵~ |
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| 19.名稱：
喜歡動手做料理
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這樣做起來是不是可以算是鍋貼啊??
我有試過咧......可是底部焦得很勵害，基本上都是變黑了！是不是油加的不夠還是煎太久了??? |
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| 20.名稱：
ki
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| 我想要一邊是水煮水餃一邊是煎餃..請問水餃可以做煎餃ㄇ.那麵粉水也是一樣ㄉ比例ㄇ..(淹過水繳一半)..謝謝你ㄉ回答喔... |
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| 21.名稱：
佃農
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老師您害我...連吃ㄌ3天ㄉ...煎餃...
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| 22.名稱：
1
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說什麼大話...
比外面買的還要漂亮...
我覺得很不好... |
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