水果優格蒟篛涼麵 【材　 料】 蒟篛麵 100g 蘋果 1/4個 小蕃茄 5粒 芒果 1/2個 低脂優格醬 2大匙

【做　 法】 1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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