[奇力魚-相關]有1種食材

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  • 奇力魚奇力魚、
    早在清代文獻中,就曾記載過「奇力魚」,邵語稱kiluat,後來漢人學其音而稱「奇力魚」。取近有魚類學家指出,奇力魚應該是「克氏驕」,生長在各地低海拔河川、湖泊,只因為這種魚與邵族發生關係,多了地方色彩。 奇力魚與邵族的關係,一如飛魚之於雅美族,牠們是邵族人重要食物來源,主要捕獲季節為春夏二季,進入秋冬後,奇力魚因躲入較深火域較難捕抓。由於體軀不大,一般以油炸作法最普遍,而邵族人主要用來鹽漬,是其邵族的傳統名菜。