[蔬菜麵-相關]有1種食材
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蔬菜麵、
現在很流行在製作麵條時添加菠菜汁、胡蘿蔔汁或其他食材的汁液,做出來的麵不但會有漂亮的顏色,也連帶有維他命、鐵質等更多的營養附加價值。除了傳統市場上有在賣這種手工的蔬菜麵外,義大利麵中也有多種顏色的蔬菜麵,又稱「色水麵」,最著名的墨魚麵正是混入了墨魚汁而黑得大受歡迎。