餐包變菠蘿麵包

  • 示範老師：陳明裡
  • 觀看次數：90693
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料：
    A.麵包5個
    B.高筋麵粉194公克、細砂糖103公克、奶油128公克、雞蛋76公克

    作法：
    1.取鋼盆將材料B倒入，用攪拌機打至顏色變白。
    2.雙手拍少許手粉，將作法1的菠蘿皮麵糰，均分成至5份，揉成圓球狀後裝入塑膠袋用手壓扁，攤開塑膠帶，將菠蘿皮蓋在麵包上再沾上糖粉(份量外)，在上面畫上格子。
    3.放入烤箱中以上火190烤至菠蘿皮微黃即可。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【烘焙 類影片】