泰味牛肉義大利麵

  • 示範老師:吳庭宇
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  • 材料:牛肉片80公克.蕃茄片20公克.魚露1大匙.糖1/4小匙.辣椒片1/4小匙.蒜片1小匙.義大利麵120公克.香菜末1/大匙、橄欖油

    做法:
    1.用橄欖油先爆香蒜片與辣椒,小火炒到蒜片金黃。
    2.牛肉加入略煎,再加入番茄片與1/2香菜。
    3.最後再加入預先煮熟的義大利麵,再從鍋邊加入魚露與糖,拌超均勻,湯汁略收乾再加入香菜,即可起鍋。
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