鮮奶果凍

  • 示範老師:杜佳穎
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  • 材料:
    牛奶1000g、砂糖100g、果凍粉18g
    裝飾:
    草莓適量、葡萄適量、奇異果適量、水蜜桃罐頭適量

    作法
    1.將砂糖、果凍粉拌勻後備用。
    2.取鍋將牛奶與作法1的果凍粉,一起倒入鍋中加熱至90度以上,直到砂糖溶化,即可熄火倒入模型,冷卻後放置冰箱冰一晚。
    4.食用前取出倒入盤子中,旁邊放水果裝飾即可。
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