腐乳空心菜

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：
    空心菜 300公克、蒜仁 2粒、辣椒 1根
    調味料：
    辣腐乳 2大匙、水 1大匙

    作法:
    1.空心菜切成小段，豆腐乳絞碎備用
    2.用少許油炒香蒜末、辣椒，再加豆腐乳炒出香氣
    3.把空心菜加入鍋中，再加入少許水，炒熟即可起鍋
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