蜜汁烤雞腿
- 示範老師：李德全
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- 材料
骨腿3支
醃料
蒜泥1大匙,黑胡椒1茶匙,米酒2大匙,鹽1/4茶匙,細糖2茶匙
醬料
蜂蜜2大匙,細糖1大匙,蕃茄醬3大匙,鹽1/4茶匙,蒜泥1茶匙,薑泥1茶匙,柳橙汁2大匙
做法
1.把骨腿的內側肉面用刀劃開，然後用醃料略醃過
2.醬料拌勻成蜜汁備用
3.把骨腿放入烤箱，上下火250度烤15分鐘，取出塗抹蜜汁，再放回烤箱烤3分鐘，再取出塗抹蜜汁醬，再烤3分鐘即可
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