豆豉鮮蚵

  • 示範老師：李德全
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  • 材料
    材料鮮蚵 250克、蒜頭 4粒、辣椒 1根、蒜苗 2根、薑15g

    調味料
    豆豉 1大匙、太白粉 2大匙、香油 1小匙、鹽巴 少許、白胡椒 少許、砂糖 1小匙、醬油 1小匙、水 適量、太白粉水 適量
    裝飾物香菜葉 少許
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