香根牛肉

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:炒牛肉250克、筍絲30克、香菜根20克、辣椒絲10克
    調味料:醬油1大匙、糖1/2小匙、米酒1大匙、香油1大匙

    作法:
    1.牛肉切條狀醃10分鐘,下鍋炒6分熟
    2.配料炒香加作法1及調味料拌炒勻即可
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