牛肝菌起司燉飯

  • 示範老師:李德全
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  • 材料
    白飯 1碗
    雞丁 50克
    蘑菇片 50克
    洋蔥丁 30克
    蒜末 10克
    起司絲 50克
    巴西里末 少許
    法式牛肝菌蕈菇濃湯 1包
    調味料
    水 180CC
    黑胡椒粒 少許
    作法
    1.熱鍋下少許油,將雞丁下鍋炒香,加入蒜末及洋蔥丁炒軟。
    2.加入水及濃湯包,小火拌勻煮滾。
    3.加入白飯炒勻至湯汁略收乾,下起司絲炒勻起鍋裝盤,撒上黑胡椒及巴西里末即可。
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