香蕈煎魚片

  • 示範老師:李德全
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  • 材料
    鯛魚片2片、甜椒丁30克、花椰菜50克、法式牛肝菌蕈菇濃湯1包

    調味料
    水120CC、黑胡椒粒適量

    作法
    1.鯛魚片撒少許鹽後沾麵粉下鍋煎至兩面金黃裝盤備用。
    2.取一鍋,加入水及濃湯包拌勻,轉小火煮滾。
    3.加入甜椒丁及花椰菜,最後淋在作法1上,再撒上黑胡椒粒即可。
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